久沒下廚的我，實在吃膩了外食。加上最近在飲食控制！
所以來跟大家分享一下，健康飲食料理食譜。
都是使用美國Bob's 烘焙粉預拌粉系列的喔！
與大家分享各種簡單好吃的料理！
美國Bob’s 大豆蛋白粉
Bob’s Red Mill SOY PROTEIN POWDER 397g
這款不含乳製品、無麩質、無調味、無加糖的粉末。
很適合素食者補充蛋白質的來源，也非常適合添加在冰沙、奶昔、煎餅、任何高蛋白點心。
主要的成分是分離大豆蛋白及大豆卵磷脂。
是熟粉，可以冷水或溫水沖泡就能即食！
我這次的料理材料有：
杏仁奶 350cc
可可粉 1小匙
大豆蛋白粉 １大匙
非常簡單，全部加在一起就好！杏仁奶也可以替換成豆漿、牛奶或開水。
滿滿營養的高蛋白飲就完成了。補充能量很簡單！
簡單又好喝的蛋白飲！補充滿滿能量！
美國Bob’s片狀營養酵母(無麩質)
Bob’s Red Mill Yeast T6635 Large Flake (GF) 142g
這款是我自己很喜歡也很常用的系列之一。
成分是不活性營養酵母
（乾燥酵母、菸鹼酸、維生素B6、維生素B2、維生素B1、葉酸、維生素B12）。
打開就聞到香香的酵母味，直接吃起來鹹香的。
我這次直接加在我的燕麥粥裡，超級香濃好吃的！
酵母有多種水溶性維生素含量十分豐富，所以多食用酵母可以補充維生素Ｂ群。
酵母粉也富含豐富的蛋白質、胺基酸、膳食纖維、維生素B等。可作為每天基本營養素來源、幫助維持身體機能！
建議也可以加在沙菜沙拉、各種濃湯不但營養，更添風味喔！
香濃的濃湯配上酵母粉更香濃
美國Bob’s大豆片 （TVP）
Bob’s Red Mill GF Textured Veg Protein 340g
由大豆製成，組織化蛋白，非常適合用來取代肉類或是當成無麩質的素肉做使用。
直接吃起來沒什麼味道，脆脆的。可做甜食也可做鹹食。
每10克只有33卡的熱量，還有5克蛋白質！
這次我要來做豆酥魚，也是非常簡單！
比目魚、鱈魚都很合適，煎得金黃香酥。
再撒上TVP大豆片就好，可以加一點黑胡椒與鹽更美味！
簡單做料理，讓飲食變得更ㄐㄧㄢˋ康又營養！
煎得香酥的魚～再配上ＴＶＰ大豆片。豆酥魚好吃無負擔！
美國Bob’s無麩質多用途麵粉
Bob’s Red Mill All Purpose Baking Flour 1.24kg
這是一款無麩質的中筋麵粉，可取代麵粉。可以製作蛋糕、餅乾、麵包、鬆餅、煎餅。
成分有鷹嘴豆粉、馬鈴薯澱粉、樹薯澱粉、高粱粉、蠶豆粉。
今天跟大家分享～
無麩質肉桂巧克力餅乾
材料有如下
無麩質多用途麵粉 ５０g
奶油 １０g
肉桂粉 １小匙
粗糖可可粉 １０g
蜂蜜 ５g
水 20cc
１．粉類過篩後，加入奶油混合。在加入水，扮成麵團。
２．揉成麵團後，用保鮮膜包起來，可以放入冰箱冷藏10-15分鐘。
３．取出的麵團，揉成小球。用湯匙壓扁，呈圓形。
４．預熱好後，設定溫度180度10分鐘就能完成！
提醒大家～可以依照家裡的氣炸鍋或烤箱的溫度自行做調整喔。
簡單好吃又營養的巧克力肉桂餅乾就完成囉！！
美國Bob’s斯佩耳特小麥粉
Bob’s Red Mill Spelt Flour 624g
有獨特堅果味的小麥粉，適合製作餅乾、各種點心及麵包。
我要來分享營養早餐蛋餅簡單做
材料有如下
斯佩耳特小麥粉 20g
水 10cc
雞蛋 １顆
１．將小麥粉與水攪拌成麵糊。將麵糊煎至半熟
２．在打入雞蛋一顆，煎至金黃色。
３．翻面再煎至金黃即可完成！小麥蛋餅！！
簡單美味的蛋餅就完成囉～～
分享給我一樣愛美食愛料理的朋友喔！
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